Smak lata... czyli naleśniki z Almette fruit!

Dzisiaj propozycja dla wszystkich łasuchów na pyszne wykorzystanie serka almette fruit oraz sezonowych owoców.

Ciasto naleśnikowe:
0,5 l mleka
szklanka wody mineralnej gazowanej
2 jajka
szczypta soli
2 szklanki mąki

Dodatki:
serek almette fruit z maliną i jagodą
koszyczek malin
0,5 kg truskawek
1 łyżka cukru

Składniki na ciasto naleśnikowe dokładnie roztrzepujemy rózgą, tak aby było mocno puszyste. Smażymy naleśniki na posmarowanej tłuszczem patelni. 

Truskawki z cukrem miksujemy na gładki mus.

Usmażone naleśniki smarujemy serkiem, układamy kilka malin, składamy na trójkąty i polewamy musem truskawkowym.

Smacznego!

Proste ciasto z truskawkami!

Sezon na truskawki w pełni, a więc polecam Wam moje ulubione ciasto z truskawkami i kruszonką. Idealne ciasto, kiedy mamy mało czasu a za chwilę przyjdą goście. I co najważniejsze zawsze wychodzi.

Składniki na ciasto: (na tortownicę o śr. 25 cm, lub na blachę o wym. 25x36 cm)

4 jajka
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki oleju
truskawki

Kruszonka:
1 szklanka mąki
1/2 szklanki cukru
1/2 kostki margaryny

Jajka miksujemy z cukrem następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia, gdy wszystkie składniki dobrze się połączą dolewamy olej i jeszcze chwilę miksujemy na gładką masę. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, wlewamy ciasto a na wierzchu układamy truskawki. W misce zagniatamy kruszonkę a następnie wykładamy ją na truskawki. Ciasto pieczemy około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. w termoobiegu. 

Smacznego !